本书汇百家之所长，经典私房菜的制作过程，可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。还有“厨房小常识”提供健康饮食生活的小窍门。