Vietnám egy változatos történelmű ország, ahol sokféle nép élt és él, és ahol a tengerparti síkságot látványos hegyek koszorúz­zák. Egy ország, amelynek szárazföldön és vízen élő lakói sajátos életmódot alakítottak ki a maguk számára. Egy ország, ahol bár a balsors alakította generációk életét, mégis szorgalmas, kedves, megbízható emberek lakják.
Vietnám sorsa a túlélés volt, és a vietek ebből a tantárgy­ból kitűnően vizsgáztak. A legádázabb körülmények között is fennmaradtak, fejlődtek és folyamatosan tanultak. Amit pedig közben teremtettek, az megérdemli a világ elismerését.
Ebben a könyvben kézzelfogható valósággá válik az ország minden épített és természeti kincse – a mesébe illő császári pa­loták, a művészi igénnyel létrehozott pagodák, korunk relikviái. De megismerhetjük a vietnámiak különleges írásának történetét, és képet kaphatunk irodalmi alkotásaikról, verseikről és mon­dáikról is, amelyekkel beírták magukat a világirodalomba. Mert a vietek mesére áhító, szépre érzékeny lelke – a halhatatlanság felé vezető utat keresve – a konkrétumokat a legendákba ágyaz­ta be. Az olvasót pedig ezek a legendák kalauzolják végig egy olyan országon, amely a múlt árnyaiból építette fel saját magát, és amelynek különleges szokásai élménnyé teszik a velük való megismerkedést.
Ha pedig a könyv lapozgatása közben az olvasó megéhezett, akkor az autentikus recepteket kipróbálva megismerkedhet az­zal a vietnámi étellel, amelyikre épp kedve támad. Nem fog csalódni!